Kıymalı Patates Tava Tarifi

Kıymalı Patates Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Kıymalı Patates Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
2. Tavaya sıvı yağ alalım ısıtalım ve patatesleri ara ara çevirerek kızartalım (ben kapağı kapatarak kızarttım).
3. Kızaran patateslerin fazla yağını süzerek bir tabağa alalım.
4. Patatesleri kızartma da kullandığımız tavanın içine kıymayı alalım ara ara karıştırarak kıymamızı kavuralım.
5. Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğranmış soğanımızı, tereyağını, rendelenmiş sarımsağı ekleyelim kavurmaya devam edelim üzerine küçük doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek kavuralım.
6. Rondodan çektiğimiz domatesi, salçayı, tuz ve baharatlarımızı ekleyelim karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
7. Kızarttığımız patatesleri ilave edelim ve patatesleri ezmeden yavaşça karıştıralım ocağın altını kapatalım. Sıcak olarak servis yapmanızı tavsiye ediyorum.

Tarih: Şubat 14, 2025