Peynirli pırtık böreği

Pırtık böreği uzun yıllardır bizim evin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kardeşimin çok beğendiği börek o her biz geldiğinde yapılacaklar listesinin en başında yerini alır. Bol sütlü böreği bir gün önceden hazırlarsanız sosunu tamamen çekecek, pişerken çok güzel kabaracaktır. Yapılışı çok kolay böreği hafta sonu kahvaltılarında veya çay sofralarınız için deneyin derim...

Servis: 20*29 cm'lik dikdörtgen fırın kabı

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 30-35 dakika

Malzemeler:

200 ml'lik su bardağı ölçüsüyle;

2 yufka

2 yumurta

2 bardak süt

1/4 bardak sıvı yağ, 50 ml

1 çay kaşığı tereyağı, kalıba sürmek için

İç harcı:

150 gr beyaz peynir

50 gr İzmir tulum peyniri

7-8 dal maydanoz, ince kıyılmış

Üzerine:

Haşhaş tohumları

Kaynak: Müjgan Yurtseven

Tarih: Nisan 30, 2024